藏地食材 : 波密野生(冬)天麻

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波密野生(冬)天麻
500g

天麻又名赤箭、明天麻,是蘭科植物天麻的乾燥塊莖。冬季莖枯時挖出者為“冬麻”,品質較好;春季植株出芽時挖出者為“春麻”,品質較差。挖得後,除去地上莖及菌絲,擦去外皮,洗淨煮透或蒸熟,壓平,微火烤幹。潤透切片。以體實澤亮半透明者為佳。

“波密天麻”屬於天麻中的烏天麻,具有成品率高、折幹率高、天麻素含量高的特點,其外部特徵為清晰的環紋、鸚鵡嘴、臍眼明顯、質堅、體實、無空心、特異氣味濃,個大、肥厚、橢圓、略扁、表面黃白至深棕色。具有性微寒、味甘,有熄風鎮痙作用。能夠醫治頭痛、頭昏、眼花、風寒濕痹、小兒驚風等症狀。

野生天麻和種植天麻都對多種原因所致眩暈有良效,同時治療老年人多發的高血壓、神經衰弱有不錯作用,但其中以野生天麻療效最為顯著。野生天麻因為外界環境的影響,個頭不如種植天麻的大,也不如種植天麻的看起來那麼均勻,沒有同樣麻型,長相不一樣。野生天麻因為生長在腐質較多的叢林土壤中,大多都是有著和黑黑的“皮膚”沒有種植天麻的看起來光鮮。

[藥用價值]
現代代醫學研究證實:中藥天麻可鎮靜、降壓、增加冠狀動脈血流量、促進腦血流、降低腦血管阻力,增加耐缺氧力和對心肌缺血有保護作用.

1.平肝熄風。本品質潤多液,能養血熄風,可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈,亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。
2.祛風止痛。用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。本品甘平,潤而不燥,主入肝經,長於平肝息風,凡肝風內動、頭目眩暈之症,不論虛實,均為要藥。

[食用方法]
1.煲湯,建議用量每天6到10克;
2.切片後泡水代茶飲,每天建議用量也是6到10克,最後把天麻吃掉;
3.研成粉末沖服,每天用量在1.5到3克以內。